Hotel ideale per gli ospiti celiaci
Secondo le statistiche una persona su cento è affetta da celiachia, ovvero da intolleranza al glutine.
Le persone celiache devono rigorosamente seguire una dieta priva di cibi contenenti glutine.
Se questo è relativamente facile e semplice quando si è a casa propria, diveta più problematico quando si è in viaggio, per motivi di lavoro o per vacanza.
Quando si è in viaggio è importante quindi sapere quali locali – hotel, ristoranti, pizzerie, bar, ecc. – servono cibi privi di glutine.
L’Hotel Villaggio Nevada di Folgaria è da anni fra i locali indicati dall’Associazione. Per ogni pasto che viene servito in tavolo è sempre indicato se è con o senza glutine. Sono segnalate nel menù del ristorante tutte quelle portate senza glutine.